zad1
Napisz równanie reakcji zachodzacej podczas zmydlania smalcu (tristearynianiu glicerolu) zasadą sodową (wodorotlenkiem sodu). Czy produkt tej reakcji jest mydlem stalym czy mazistym
zad2
zaplanuj doświadczenie w którym wykażesz obecność aldehydowej w cząsteczce glukozy
More Questions From This User See All
tłuszcz tripalitynian glicerolu + wodorotlenek sodu --> glicerol + palmitynian sodu (mydło)
Mydło maziste.
(C15H31COO)3 C3H5 + Na OH --> C3H5(OH)3 + C15H31COONa