Question

Wymień właściwości w punktach następujących produktów: soli kuchennej, cukru, mąki, wody, miedzi, żelaza.

Answer 1

soli kuchennej

- stosowany w gospodarstwie domowym jako przyprawa
- stosowany do rozpuszczania sniegu
- stosowana do kroplówek w szpitalach

 

cukru

- w gospodarstwie domowym

- cukier gronowy jest podstawowym węglowodanem znajdującym się we krwi

- Wchodzi on w skład mleka ssaków (cukier mlekowy)

- skrobia: Amyloza jest lepiej rozpuszczalna w wodzie

 

mąki

- wysoka wartość odżywcza

- niezbędna do pieczenia ciast itp.

- źródło białka w ilości od 8-12%

- do tworzenia ciasta , o której decyduje gluten

 

wody

- niezbedna do zycie org zywych

- Woda występuje w trzech stanach skupienia

- paruje w kazdej temperaturze

- jest dobrym przewodnikiem prądu elekstrycznego

 

miedzi

- reaguje z tlenem z powietrza, tworząc czerwony tlenek miedzi(I

- Po podgrzaniu tworzy się czarny tlenek miedzi(II)

- Miedź jako metal o dodatnim potencjale elektrochemicznym w temperaturze pokojowej nie reaguje z wodą ani kwasami słabo utleniającymi (np. HCl)

 

żelaza

- to jeden z pospolitszych pierwiastków w skorupie ziemskiej

- Jest nieodporne na wpływy atmosferyczne

- aktywny chemicznie

- jest składnikiem hemoglobiny u ludzi i zwierząt, a u roślin pełni ważną role w procesie fotosyntezy

 

Ciekawostki
Żelazo w formie rodzimej występuje bardzo rzadko ( na Grenlandii )
Najwięcej wydobywa się go w USA, Kanadzie, w Niemczech, w Belgii, w Szwecji i w Rosji.

Answer 2

Sól kuchenna

jako przyprawa, konserwant, stosowana do kropłowek

Cukier

węglowodan znajdujący się we krwi, głównie w gospodarstwie domowym

Mąka

Służy do pieczenia ciast , ważne źródło białka

Woda

niezbędna do życia, dobry przewodnik elektryczności

Miedź

jako barwnik szkła, katalizator, reaguje z tlenem tworząc tlenek miedzi 1

Żelazo

składnik hemoglobiny ważną rolę pełni w procesie fotosyntezy

, bardzo aktywny  chemicznie.