Question

Wykonaj i opisz doświadczenie: Jak sól działa na ogórek?- w następujących punktach: - problem badawczy - hipoteza - pomoce - przebieg doświadczenia (instrukcja) - obserwacje po 2 godzinach - wniosek

Answer 1

Po posypaniu ogórków solą woda zacznie odchodzić z ogórków. Po godzinie ogórek stanie się miękki, a po dwóch godzinach jest duże prawdopodobieństwo, że będzie z niego po prostu flak ;),nie będzie zawierał w sobie wody i pozostanie z niego sama ściana komórkowa, gdyż błona będzie się ,,odklejać"

Jest to spowodowane tym, że ogórek jest srodowiskiem hipotonicznych do NaCl (soli), która tworzy środowisko hipertoniczne(o większym stężeniu).

Jeżeli umieścisz ogórek w wodzie, powróci on do poprzedniego stanu ;)

myśle że chyba o to chodzi:)