Question

Wykonaj doswiadczenie .do dwoch szklanek do około jednej czwartej objetosci nalej barszczu czerwonego nastepnie do pierwszej szklanki dodaj kwasu cytrynowego, a do drugiej roztworu mydla zapisz obserwacje i wnioski doswiadczenie 2 do szklanki z wywarem z czerwonej kapusty dodaj kilka kropli soku z cytryny zapisz obserwacje i wniosek.

Answer 1

Barszcz czerwony zdobędzie piękny czerwoniutki kolor po dodaniu soku z cytryny, który ma odczyn kwaśny. po dodaniu roztworu mydła lekko się powinien odbarwić, a przynajmniej zmatowieć (mydło ma z reguły odczyn zasadowy).

To samo z wyciągiem z czerwonej kapusty. kwaśny odczyn soku z cytryny spowoduje, że wywar zrobi się różowy. zasadowy odczyn sody oczyszczonej/roztworu mydła spowoduje odbarwienie wywaru z czerwonej kapusty na kolor niebieskofioletowy.