Wyjśnij, czy za pomocą wywaru z czerwonej kapusty można odróżnić alkohol etylowy od kwasu octowego
zololo11
Tak można. Wywar z czerwonej kapusty zawiera barwniki organiczne, które w obecności kwasu ulegają protonowaniu i zmieniają swą barwę. Proces ten nie zachodzi w obecności alkoholu. Dlatego dodając do dwóch probówek zawierających sok z czerwonej kapusty kwasu i alkoholu (jeden do jednej drugi do drugiej) tam gdzie zostanie dodany kwas zaobserwujemy zmianę barwy, natomiast w probówce z alkoholem barwa pozostanie bez zmian.
3 votes
Thanks 15
More Questions From This User See All