Question

Wyjaśnij, czym są mydła pod względem chemicznym. Dokonaj podziału mydeł. Napisz, jakie właściwości wykazują mydła.

Answer 1

Mydła są solami metali alkaicznych (np. sodu, potasu, magnezu). Są związkami powierzchniowoczynnymi, zmniejszają napięcie powierzchniowe na granicy faz.

 

Podział: ze wzgledu na rodzaj metalu:

sodowe

magnezowe

litowe

potasowe

wapniowe

 

Ze względu na konsystencję mydła

twarde

miękkie

ciekłe

 

Ze względu na odczyn wodnych roztworów

alkaliczne

obojętne

Answer 2

MYDŁA to sole sodu lub potasu wyższych kwasów karboksylowych (tłuszczowych), głównie stearynowego i palmitynowego.

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O

Kwas stearynowy reaguje z wodorotlenkiem sodu, o czym świadczy odbarwienie wskaźnika. W tej reakcji kwas stearynowy zachowuje się jak inne kwasy, tworząc z zasadami sole. Substancja ogrzewana intensywnie się pieni, po ostygnięciu powstaje biała, śliska w dotyku masa, która rozpuszcza się w wodzie.

 

Prosze i myślę ze Ci sie przyda