Załóżmy, że mamy dwie próbówki i w nich wywar z czerwonej kapusty (który naturalniej jest fioletowy, a nie czerwony). Wywar z czerwonej kapusty w roztworze kwaśnym zmieni barwę na czerwoną, zaś w środowisku neutralnym (odczyn alkoholu etylowego jest obojętny) na fioletowoniebieską.
wywar z czerwonej kapusty w roztworze kwaśnym ma fioletowoniebieski kolor a w środowisku naturalnym przy pomocy alkoholu etylowego straci ten kolor i bedzie miał kolor fioletoworóżowawy bo nam wyblaknie.
Załóżmy, że mamy dwie próbówki i w nich wywar z czerwonej kapusty (który naturalniej jest fioletowy, a nie czerwony).
Wywar z czerwonej kapusty w roztworze kwaśnym zmieni barwę na czerwoną, zaś w środowisku neutralnym (odczyn alkoholu etylowego jest obojętny) na fioletowoniebieską.
wywar z czerwonej kapusty w roztworze kwaśnym ma fioletowoniebieski kolor a w środowisku naturalnym przy pomocy alkoholu etylowego straci ten kolor i bedzie miał kolor fioletoworóżowawy bo nam wyblaknie.