Wyjaśni, co stanie się z ziemniakami, które po obraniiu zbyt długo leżą w osolonej wodzie. Podaj nazwę opisanego zjawiska.
Rufi92
Ziemniaki zwiędną, zmniejszą swoją objętość w wyniku oddania pewnej ilości wody.Zjawisko to jest dowodem na istnienie dyfuzji, czyli przenikania cząsteczek z jednego miejsca na drugie, w tym przypadku z ciała do ośrodka wodnego.W tym przypadku mamy do czynienia z osmozą (jednym z rodzaju dyfuzji), czyli oddania wody przez ziemniaki w celu wyregulowania stężeń soli.
w tym przypadku z ciała do ośrodka wodnego.W tym przypadku mamy do czynienia z osmozą (jednym z rodzaju dyfuzji), czyli oddania wody przez ziemniaki w celu wyregulowania stężeń soli.