Witam, bardzo prosze o wypisanie charakterystycznych reakcji, doswiadczen np
~ aby odroznic alkohole jedno od wielowodorotlenowych dodajemy cu(oh)2 i powstaje szafirowy r-r
~ aby wykryc obecnosc bialek dodajemy stez hno3 i tworzy sie zolte zabarwienie
takie charakterystyczne reakcje (zarowno z chemii org jak i nieorg ) itp. (albo np jak odroznic alkohole od fenoli)
1. wykrywanie CO2
dodnie do CO2 wodorotlenku wapnia i następuje zmętnienie wody wapiennej
CO2+Ca(OH)2 -> CaCO3 + H2O
2. węglowodory nienasycone (alkeny,alkiny)
dodanie wodnego roztworu Br2 i następuje odbarwienie roztworu
3. etanol
dodanie K2Cr2O7 i następuje zmiana brwy z pomarańczowej na zieloną
4. fenol
dodać FeCl3 i nastąpi różowofioletowe zabarwienie
5. aldehydy i alfa-hydroksyketony
dodanie Cu(OH)2. objaw to ceglastoczerwony osad - jest to próba Trommera
dodanie Ag2O. pojawia się srebrzysty nalot - jest to próba Tollensa
6. wykrywanie pierścienia aromatycznego
dodanie HNO3 stęzonego. pojawia się żółte zabarwienie
7. wykrywanie wiązania peptydowego
dodanie Cu(OH)2. pojawia się fioletowe zabarwienie
8. skrobia
dodanie I2. pojawia się fioletowe zabarwienie
9. odróżnienie glukozy od fruktozy
dodanie Br2 + NaHCO3. w probówce z glukozą nastąpi odbarwienie roztworu
10. alkohole polihydroksylowe
dodanie Cu(OH)2. powstaje klarowny, szafirowy roztwór.
to są reakcje charakterystyczne dla zwiazkow chemicznych ;)
Odp.
Reakcje , które służą do wykrywania związków chemicznych nazywamy charakterystycznymi.
Wystepuja one zarówno w chemii nieorganicznej jak i organicznej.
1) Identyfikacja skał wapiennych.
Głownym składnikiem skał wapiennych jest kalcyt, węglan wapnia -CaCO3.
Reakcją charakterystyczną będzie reakcja z HCl.
CaCO3 +2 HCl = CaCl2 + H2CO3.
H2CO3 -----T----> H2O + CO2.
CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3 +H2O. Zmętnienie wody wapiennej świadczy o obecności CO2, (skał wapiennych ; wapień , marmur , kreda).
2) Wykrywanie wiazań podwójnych i potrójnych w węglowodorach nienasyconych.
Reakcja z wodą bromowa (Br2) i managanianem (VII) potasu. Następuje odbarwienie wody bromowej i zmiana barwy manganianu.
3. Wykrywanie białek.
Próba kasantoproteinowa ( steż. HNO3) i biuretowa : (reakcja z Cu(OH)2).
4. Wykrywanie tłuszczów.
Reakcja (próba akroleinowa), ogrzewanie tłuszczów powoduje powstawanie nieprzyjemnego zapachu akroleiny.
4. Wykrywanie skrobi w produktach organicznych.
Pojawienie się fioletowego zabarwienia na skutek działania płynu Lugola ( nasycony roztwór I2 w KI) lub jodyny (roztwór I2 w C2H5OH).
5. Wykrywanie celulozy.
Odczynnik Schweitzera.
Powstanie niebieskiego zabarwienia.
6. Oróżnanie włókien naturalnych od sztucznych.
Reakcja spalania i ze stężonym NaOH.
7. Wykrywanie grupy aldehydowej w aldoheksozach.(cukrach prostych).
Próba Tollensa i Trommera. (próba lustra srebrowego z Ag(NH2)OH lub w próbie Trommera z Cu(OH)2.
Przykłady te można mnożyć, jest ich mnóstwo.
Podałem tylko takie istotne.