Mydła otrzymuje się w wyniku reakcji hydrolitycznego zmydlania trójglicerydów wodorotlenkami. Reakcja zachodzi szybciej w obecności niewielkich ilości etanolu. Koniec zmydlania stwierdza się, gdy mała próbka mydła rozpuszcza się w wodzie (brak śladów tłuszczu).
Na skalę przemysłową mydła otrzymuje się przez reakcję tłuszczów z mocnymi zasadami: tłuszcz + zasada --> mydło + gliceryna Jest to reakcja zmydlania tłuszczów
Mydła otrzymuje się w wyniku reakcji hydrolitycznego zmydlania trójglicerydów wodorotlenkami. Reakcja zachodzi szybciej w obecności niewielkich ilości etanolu. Koniec zmydlania stwierdza się, gdy mała próbka mydła rozpuszcza się w wodzie (brak śladów tłuszczu).
OTRZYMYWANIE mydła
Na skalę przemysłową mydła otrzymuje się przez reakcję tłuszczów z mocnymi zasadami:
tłuszcz + zasada --> mydło + gliceryna
Jest to reakcja zmydlania tłuszczów