Question

W dwóch roztworach hiperosmotycznych umieszczono erytrocyty ssaka i komórki miękiszowe z liścia fasoli. Przedstaw różnicę, która można zaobserwować. Podaj przyczynę różnicy.

P I L N E ! ! ! !

Answer 1

Różnica: Erytrocyt ulegnie obkurczeniu, zmniejszy swoją objętość, a w komórce liścia fasoli można będzie zaobserowować zmniejszenie objętości cytozolu, obserwowane jako oddzielanie się protoplastu od ściany komórkowej (tzw. plazmolizę).

Przyczyna: Komórki zwierzęce (np. erytrocyt) nie posiadają ściany komórkowej, w związku z czym cała komórka ulega obkurczeniu. Komórka roślinna posiada ścianę komórkową, posiadającą pory, przez które wydostaje się woda z protoplastu. Protoplast zmniejsza więc objętość, a ściana, jako struktura wytrzyała nie, dlatego komórka jako całość nie zmienia kształtu.