Question

W domu wczasowym na kolację trzeba przygotować 50 porcji pasztetu według podanego przepisu. Jedna porcja waży 50 g. Ile każdego ze składników należy przygotować?

Pasztet z wątróbek (przepis na jeden kg gotowej potrawy):
60 dag wątróbek
40 dag słoniny
2 gramy pieprzu
20 dag cebuli
2 dag soli

Answer 1

50g x 50 = 2500 g <- całość do przygotowania   (1kg = 1000g)

 

60 dag na 1 kg (watróbki) <-> 150 dag na 2,5 kg

40 dag na 1 kg (słoniny) <-> 100 dag na 2,5 kg

2 g na 1 kg (pieprz) <-> 5 g na 2,5 kg

20 dag na 1 kg (cebula) <-> 50 dag na 2,5 kg

2 dag na 1 kg (sól) <-> 5 g na 2,5 kg