Ustal nazwy składników żywności wykrytych w doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie. roztwór jodu+mąka ziemniaczana roztwór NaOH+olej słonecznikowy
More Questions From This User See All
Ustal nazwy składników żywności wykrytych w doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie. roztwór jodu+mąka ziemniaczana roztwór NaOH+olej słonecznikowy
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
roztwór jodu i mąka ziemniaczana - będzie fioletowe zabarwienie sugerujące, że w takiej mące występuje skrobia, wielocukier
NaOH i olej słonecznikowy - głównie po podgrzaniu, może zacząć pienić się, innym słowy - może powstać mydło, co sugeruje, że w skład oleju wchodzą tłuszcze, a jeszcze ściślej mówiąc - kwasy tłuszczowe (wyższe kwasy karboksylowe, np oleinowy)