Udziec jagnięcy duszony w porach podawany z zacierką • Śledź z sałatką cebulowo-śmietanową z pieczywem. • Placuszki Bojka i Łemka – placki z kiszonej kapusty podawane z łososiem wędzonym • Tatar wołowy z grubo mielonej wołowiny, podawany z cebulką, marynowanymi pieczarkami i korniszonami oraz masełkiem i pieczywem. • Krem z dyni na sposób indonezyjski ze świeżym imbirem, podany z płatkami migdałowymi. • Short rib – policzek wolowy duszony w świeżych ziołach podawany z kluseczkami, warzywami gotowanymi i migdałami, polany sosem własnym • Pierś z kaczki podawana w sosie żurawinowym na pieczonych ziemniakach oraz sałatką z modrej kapusty. Ragout z dorsza na parze z warzywnia julienne • Filet panierowany, podawany z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej • Chrupiące krokodylki w płatkach kukurydzianych podawane z frytkami i ketchupem • Gorące maliny na lodach waniliowych z aromatyczną miętą. • Szarlotka na gorąco z bitą śmietaną • Naleśniki z musem jabłkowym i polewą toffi