Question

trawienie białek, tłuszczy i węglowodanów z uwzględnieniem enzymów

Answer 1

Przepiszę Ci całą moją notatkę z lekcji z tego tematu.

1.Podział chemiczny związków pokarmowych :

a)organiczne :

-białka

-węglowodany

-tłuszcze

-witaminy

b)nieorganiczne (mineralne) :

-sole mineralne 

-woda

 

2.Podział związków pokarmowych ze względu na funkcję : 

a)Budulec:

-białko

-tłuszcze

-sole mineralne

b)źródło energii:

-węglowodany 

-tłuszcze

c) regulatory:

-witaminy

-sole mineralne 

-białka 

 

 

3. Znaczenie związków organinicznych w organiźmie.

 

a) białko ---> aminokwasy ---> podstawowa funkcja: buduje enzymy i hormony, regulator, obrona organizmu (tworzą przeciw ciała) transport substancji (hemoglobina), ruch ---> przykłady w którym się znajduję : jaja, ser, mleko, szynka.

 

b) węglowodany ---> glukoza ---> źródło energii, materiał zapasowy: gilkogen, skrobia, rola zdrowotna (błonnik) ----> makaron chleb, ryż.

 

c) tłuszcze ---> gricerol, kwasy, tłuszcze --> materiał zapasowy i żródło energi, chroni narządy ---> oliwa i oleje, orzechy, masło. 

 

 

^^^to u góry to tabelka i podzielona jest na grupy 'sładnik pokarmowy', 'budowa', 'funkcję ' i 'przykłady w jakich się znajdują'