Pemecahan sukrosa menjadi monosakarida dilakukan oleh bantuan enzim D. Sukrase.
Sukrosa merupakan senyawa disakarida hasil perombakan zat karbohidrat. Saat mencapai usus halus terdapat beberapa enzim yang berperan melakukan pencernaan kimiawi terhadap hasil rombakan karbohidrat. Sukrase adalah enzim yang akan memecah disakarida sukrosa menjadi satu monosakarida glukosa dan satu monosakarida fruktosa.
Selain sukrase, pada usus halus juga disekresikan enzim laktase dan maltase.
Pemecahan sukrosa menjadi monosakarida dilakukan oleh bantuan enzim D. Sukrase.
Sukrosa merupakan senyawa disakarida hasil perombakan zat karbohidrat. Saat mencapai usus halus terdapat beberapa enzim yang berperan melakukan pencernaan kimiawi terhadap hasil rombakan karbohidrat. Sukrase adalah enzim yang akan memecah disakarida sukrosa menjadi satu monosakarida glukosa dan satu monosakarida fruktosa.
Selain sukrase, pada usus halus juga disekresikan enzim laktase dan maltase.
Mapel : Biologi
Kelas : VIII SMP
Kata kunci : Enzim pencernaan
Materi : Sistem Pencernaan Manusia