Tolong buatkan resep membuat selai nanas. mohon segera terimakasih
kurniyogimahan-bahan3 buah nanas750 gr gula pasir (boleh tambah/ kurang sesuaikan selera)2 buah cengkeh2 cm kayu manis
Langkah: 1.Parut/blender buah nanas (jangan menggunakan air, agar proses memasak tidak terlalu lama)2. Masak buah nanas hingga air menyusut, kemudian masukkan cengkih, kayu manis dan gula pasir3.Aduk2 hingga mengental, dinginkan...kemudian taruh diwadah kedap udara...simpan di kulkasNote: masukkan gula saat nanas benar2 sdh tdk berair agar gula tidak terlalu overcook...krn akan mengakibatkan warna selai menjadi terlalu pekat akibat proses karamelisasi
0 votes Thanks 0
dyara123456
Caranya nenas diparut diberi gula lalu dimasak sampai kering.
Langkah:
1.Parut/blender buah nanas (jangan menggunakan air, agar proses memasak tidak terlalu lama)2. Masak buah nanas hingga air menyusut, kemudian masukkan cengkih, kayu manis dan gula pasir3.Aduk2 hingga mengental, dinginkan...kemudian taruh diwadah kedap udara...simpan di kulkasNote: masukkan gula saat nanas benar2 sdh tdk berair agar gula tidak terlalu overcook...krn akan mengakibatkan warna selai menjadi terlalu pekat akibat proses karamelisasi