Question

To na dziś proszę dam naj:)

1.Uzasadnij , że cząsteczka wody jest dipolem.

2. Wyjaśnij , dlaczego woda jest dobrym rozpuszczalnikiem niektórych substancji a innych nie. Dlaczego w wodzie rozpuszcza się na przykład ocet , a benzyna nie?

Answer 1

1. Cząsteczka wody ma dwa bieguny: ujemny, w pobliżu atomu tlenu, i dodatni, w pobliżu atomów wodoru. Cząsteczka wody jest dipolem, czuli, innymi słowy, ma budowę polarną.

2. Budowa polarna cząsteczki wody wpływa na zdolność rozpuszczania się w niej substancji. Dobrze rozpuszczają się w wodzie substancje o budowie polarnej, a więc takie, których cząsteczki również mają dwa bieguny. Gdy substancję polarną rozpuszcza sie w wodzie, wówczas cząsteczki "ustawiają sie" w taki sposób,aby dodatni biegun cząsteczki wody stykał się z biegunem ujemnym cząsteczki substancji rozpuszczanej i odwrotnie.

W wodzie dobrze rozpuszczają się związki chemiczne, zawierające wiązanie jonowe(czyli ocet). Benzyna się nie rozpuszcza w wodzie, ponieważ jest mieszaniną węglowodorów nierozpuszczalnych w wodzie.

Answer 2

1. Cząsteczka wody jest dipolem gdyż posiada dodatni biegun w postaci cząsteczek wodoru i ujemny w postaci atomu tlenu. Rozmieszczenie cząsteczki jest trygonalne (wygląda jak trójkąt równoramienny), spolaryzowane w stronę atomu tlenu (znajduje się na szczycie tego trójkąta)
budowa (narysuj trójkąt): H-O-H

2. Ponieważ cząsteczka wody jest polarna, jest dobrym rozpuszczalnikiem tylko dla substancji polarnych. Tłuszcze jako substancje niepolarne nie rozpuszczają się w wodzie.