Question

rozwiąż zadania:

1) Winogrona zawieraja 18 % glukozy. Oblicz ile kg. glukozy mozna otrzrymac z 80 kg. winogron.

2) Ryboza to składnik kwasów rybonukleinowych, jest monosacharydem o wzorze sumarycznym C5H10O5. Napisz reakcję utleniania rybozy.

3) Oblicz zawartość procentową pierwiastków w glukozie.

Answer 1

1) 80kg--100% x---18% x=80*18/100% x=14,4kg w 80kg winogron jest 14,4kg glukozy. 2) C5H10O5 + 5O2 ----> 5CO2 + 5H2O + energia 3) C:H:0 5:10:5 mC5H10O5=5*16u+10*1u+5*12u mC5H10O5=80u+10u+60u=150u m%C=80u/150u *100%=53% m%H=10u/150u *100%=7% m%O=60u/150u*100%=40% M