Reakcja uwodornienie i na czym polega(tłuszcze)
Odyseusz1
Reakcja uwodornienia polega na przyłączeniu cząsteczki (-ek) wodoru do cząsteczek tłuszczów nienasyconych w miejscu gdzie występuje wiązanie podwójne. W efekcie cząsteczka staje się nasycona. Zazwyczaj łączy się to ze zmianą stanu skupienia- z ciekłego w stały.
4 votes
Thanks 6
More Questions From This User See All