1. ALKOHOLE - są to pochodne węglowodorów, które zawierają w swoich cząsteczkach grupę hydroksylową (wodorotlenową ) -OH. Wzór ogólny to CnH2n+1OH, gdzie n- liczba atomów węgla w cząsteczce.
Alkohole jednowodorotlenowe :
a) C3H7OH- propanol
b) C6H13OH- heksanol
c) C4H9OH - butanol
d) C7H15OH - heptanol
2. Kwas octowy - CH3COOH (kwas etanowy )
Właściwości fizyczne :
* ciecz
* bezbarwna
* bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie
Zastosowanie :
* tworzywa sztuczne - np. sztuczny jedwab
* przemysł farmaceutyczny - np. aspiryne wytwarza się w ykorzystaniem tego kwasu
* przemysł spożywczy - np. ocet ( 6 lub 10% roztwór tego kwasu )
1. ALKOHOLE - są to pochodne węglowodorów, które zawierają w swoich cząsteczkach grupę hydroksylową (wodorotlenową ) -OH. Wzór ogólny to CnH2n+1OH, gdzie n- liczba atomów węgla w cząsteczce.
Alkohole jednowodorotlenowe :
a) C3H7OH- propanol
b) C6H13OH- heksanol
c) C4H9OH - butanol
d) C7H15OH - heptanol
2. Kwas octowy - CH3COOH (kwas etanowy )
Właściwości fizyczne :
* ciecz
* bezbarwna
* bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie
Zastosowanie :
* tworzywa sztuczne - np. sztuczny jedwab
* przemysł farmaceutyczny - np. aspiryne wytwarza się w ykorzystaniem tego kwasu
* przemysł spożywczy - np. ocet ( 6 lub 10% roztwór tego kwasu )
3.
a) 2 C4H9OH + 2 Na ----> 2 C4H9ONa + H2
butanol + sód ---> butanolan sodu + wodór
b)
2 CH3COOH + CaO ---> (CH3COO)2Ca + H20
kwas octowy + tlenek wapnia -----> octan wapnia + woda
c)
C5H11OH - pentanol
1. spalanie całkowite :
C5H11OH + ( ułamek 15/2 ) O2 -----> 5 CO2 + 6 H2O / * 2 ( mnożymy przez 2 )
2 C5H11OH + 15 O2 ----> 10 CO2 + 12 H20
2. półspalanie :
C5H11OH + 5 O2 ----> 5 CO + 6 H20
3 spalanie niecałkowite
C5H11OH +(ułamek 5/2) O2 ----> 5 C + 6 H20 / * 2 ( mnożymy przez 2 )
2 C5H11OH + 5 O2 ----> 10 C + 12 H2O