Z pojeciem 'niemiecka kuchnia' powiazane sa najczesciej tluste dania miesne. MOzna to tlumaczyc tak, ze Niemcy leza stosunkowo daleko na polnocy i wczesniej musieli niemcy w ciezkich czasach zimy brali pod uwage/cenili na zaopatrywanie sie kalori. Dlatego jedza tez bardzo duzo dan z ziemniakow. Jedna bardzo znana, typowo niemiecka potrawa jest Eintopf(Eintopf (wym. ajntopf – niem.jeden garnek) – potrawa jednogarnkowa, popularny posiłek przygotowany w jednym naczyniu, zastępujący cały obiad.) Tak nazywane sa zupy, ktore sluza jako pelny posilek. Typowymi glownymi skladnikami sa : groszek, fasola, soczewica, warzywa jak kapusta, marchewka, ziemniaki, do tego jeszcze makaron, mieso, kielbasa i boczek.
Schweicarskimi daniami narodowymi sa Raclette i Fondue. Raclette przygotowuje sie ze stopnialym serem. Dodaje sie ziemniakow, kwasnych ogorkow. Ser jest na ogniu roztopywany i grilowany. Wieczor Raclette moze trwac wiecej godzin. Fondue tez jest daniem ze stopnialym serem. Przy tym trzyma sie rozgrzany ser w specjalnym garnku na stole przy malym ogniu i wklada specialne szaszlyki kawalkami chleba.
Kuchnia austriacka jest międzynarodowa. Gulasz pochodzi z Wegr, tak samo jak Strudel( ciasto deserowe). Jablkowy Strudel z ekstra cienkim ciastem jest szczegolnie uwielbiany. Z Czech pochodza nalesniki( z cukrem, cynamonem i zawijane z kremem czekoladowym). Sa jednak 2 specjaly, ktore w calym swiecie sa znane. Jedna swiatowej slawy austryjacka Specjalnosc to Sachertorte z Wiednia. Ta nazwa pochodzi od Franz Sacher, ktory przed 180 latami piekl torty dla austryjatyckiego kanzlerza Fürst Metternich. Druga specjalnosc to Wiener Schnitzel. to jest cienki, panierowany i wypieczony schabowy z cielenciny.
Z pojeciem 'niemiecka kuchnia' powiazane sa najczesciej tluste dania miesne. MOzna to tlumaczyc tak, ze Niemcy leza stosunkowo daleko na polnocy i wczesniej musieli niemcy w ciezkich czasach zimy brali pod uwage/cenili na zaopatrywanie sie kalori. Dlatego jedza tez bardzo duzo dan z ziemniakow. Jedna bardzo znana, typowo niemiecka potrawa jest Eintopf(Eintopf (wym. ajntopf – niem. jeden garnek) – potrawa jednogarnkowa, popularny posiłek przygotowany w jednym naczyniu, zastępujący cały obiad.) Tak nazywane sa zupy, ktore sluza jako pelny posilek. Typowymi glownymi skladnikami sa : groszek, fasola, soczewica, warzywa jak kapusta, marchewka, ziemniaki, do tego jeszcze makaron, mieso, kielbasa i boczek.
Schweicarskimi daniami narodowymi sa Raclette i Fondue. Raclette przygotowuje sie ze stopnialym serem. Dodaje sie ziemniakow, kwasnych ogorkow. Ser jest na ogniu roztopywany i grilowany. Wieczor Raclette moze trwac wiecej godzin. Fondue tez jest daniem ze stopnialym serem. Przy tym trzyma sie rozgrzany ser w specjalnym garnku na stole przy malym ogniu i wklada specialne szaszlyki kawalkami chleba.
Kuchnia austriacka jest międzynarodowa. Gulasz pochodzi z Wegr, tak samo jak Strudel( ciasto deserowe). Jablkowy Strudel z ekstra cienkim ciastem jest szczegolnie uwielbiany. Z Czech pochodza nalesniki( z cukrem, cynamonem i zawijane z kremem czekoladowym). Sa jednak 2 specjaly, ktore w calym swiecie sa znane. Jedna swiatowej slawy austryjacka Specjalnosc to Sachertorte z Wiednia. Ta nazwa pochodzi od Franz Sacher, ktory przed 180 latami piekl torty dla austryjatyckiego kanzlerza Fürst Metternich. Druga specjalnosc to Wiener Schnitzel. to jest cienki, panierowany i wypieczony schabowy z cielenciny.