Białka z solą ubijamy. Żółka ucieramy z cukrem na kogel-mogiel i mieszamy delikatnie z mąką i pianą z białek. Wlewamy na rozgrzane na patelni masło lub olej. Smażmy na wolnym ogniu. A gdy spód się zrumieni , smarujemy wierzch dżemem i skłdamy na pół. Po chwili przekładamy nasz omlet na talerz .
SKŁADNIKI:
1 łyżka dżemu owocowego2 jajka2 łyżki cukru1 łyżka mąki1 łyżeczka masła lub łyżka olejuszczypta soliBiałka z solą ubijamy. Żółka ucieramy z cukrem na kogel-mogiel i mieszamy delikatnie z mąką i pianą z białek. Wlewamy na rozgrzane na patelni masło lub olej. Smażmy na wolnym ogniu. A gdy spód się zrumieni , smarujemy wierzch dżemem i skłdamy na pół. Po chwili przekładamy nasz omlet na talerz .