Proszek do pieczenia cista podczas ogrzewania rozkłada się z wydzieleniem prostszych substancji gazowych , które tworzą wolne przestrzenie w cieście . Napisz czy proszek do pieczenia ciasta jest substancją prostą czy złożoną. ( Zeszyt Ćwiczeń Gim. ` Chemia 1 ` , zad 2. str 13 )
Proszek do pieczenia to substancja złożona.
Ponieważ substancja złożona z definicji jest to taka substancja, którą da się rozłożyć na
prostsze.