Question

Prosze o przetłumaczenie, nie przez tlanslator samemu prosze. Dziekuje :)

Rezept - Apfelauflau

# 1 kg Äpfel
# 200 g Frischkäse
# 100 g Zucker
# 100 g gemahlene Mandeln
# 75 g Butter
# 4 Scheiben Toastbrot
# 3 Eier
# 1 TL Zimt
# 1 Prise Salz
# Puderzucker


Zubereitung:
Eine Auflaufform gut fetten und mit Zucker bestreuen.

Die Rinde vom Toastbrot entfernen. Die Toastscheiben in kleinen Vierecke schneiden oder zerbröseln. Die Eier aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.
Zucker, Butter, Eigelb und Käse gut miteinander verrühren. Die Toastbrösel und die gemahlenen Mandeln dazugeben und unterrühren.
Den Backofen auf ca 175°C vorheizen. 3 Eßlöffel Zucker mit Zimt vermischen. Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Anschliessend in dünne Scheiben schneiden. Das Zimtzucker dazugeben und gut durchmischen. Die Apfelstücke in der Form verteilen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Auf die Apfelstücke geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca 40 Minuten. Nach 30 Minuten evtl eine Alufolie über den Auflauf geben, damit die Kruste nicht zu dunkel wird.
Den Apfelkuchen herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Answer 1

# 1 kg jabłek
# 200 g sera topionego
# 100 g cukru
# 100 g zmielonych migdałków 
# 75 g masła 
# 4 tosty
# 3 jajka
# 1 łeżeczka cynamonu 
# 1 szczypta soi
# cukier puder

Przygotowanie:

Dobrze nasmarować naczynie żaroodporne i posypać cukrem.

Zdejmij skórkę z grzanki. Tost pokrusz lub pokroić na małe kosteczki. Ubij jajka i oddziel żóltka od jajka.

Cukier, masło, żółtko i ser dobrze razem wymieszaj. Do tego dodaj okruszki toastów i migdały..dobrze wymieszać.

Rozgrzej piekarnik do 175°C. 3 łyżki cukry z cynamonem. Jabłko obrać, usunąć nasiona i przekroić na połowę, następnie pokroić na cienkie plasterki. Dodać cynamon i dobrze wymieszać. Jabłka rozprowadzic po formie. Do białka dodać szczyptę soli...aż będzie sztywne i delikatnie dodaj do mieszaniny z serem. Umieść na kawałki z jabłek i spłaszcz je. Wszystko piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 min. Po 30 min. można dać folię aluminiową nad zapiekanką, by skorupa nie była zbyt ciemna.

Na koniec ostudzić szarlotkę i posypać cukrem pudrem.