Question

Proszę o pomoc w zadaniach <33 To dla koleżanki :)

1. Napisz reakcje fermentacji alkoholowej glukozy i omów jej zastosowanie

2. Napisz, który z wymienionych monosacharydów ma największą zawartość węgla (% masowy) w cząsteczce: bioza (C2H4O2), trioza (C3H6O3) czy tetroza (C4H8O4). odpowiedź uzasadnij, przeprowadzając odpowiednie obliczenia.

3. W wyniku fermentacji alkoholowej glukozy otrzymano 2,3 kg etanolu. Oblicz, ile g glukozy poddano fermentacji.

4. Oblicz, ile g glukozy powstało w procesie fotosyntezy, jeśli roślina wchłonęła 132 g tleku węgla (IV).

Szukałam w necie, ale nie mogę znaleźć, a sama sie na tym nie znam, bo jestem w 6 klasie dopiero :( Pomóżcie, proszę <3

Answer 1

1.Reakcja fermentacji alkoholowej glukozy:
 

Fermentację alkoholową stosuję się m.in. w piwowarstwie, winiarstwie, gorzelnictwie, kandyzowaniu owoców, produkcji drożdży, pieczywa a także w ochronie środowiska.

Zad. 2
Dane:
mC2H4O2=60g/mol
mC3H6O3=90g/mol
mC4H8O4=120g/mol
Obliczyć:
%C[C2H4O2]=?
%C[C3H6O3]=?
%C[C4H8O4]=?

%C[C2H4O2]=(24g/mol*100%)/60g/mol=40%
%C[C3H6O3]=(36g/mol*100%)/90g/mol=40%
%C[C4H8O4]=(48g/mol*100%)/120g/mol=40%

Odp. Każdy z wymienionych monosacharydów ma taką samą zawartość procentową węgla.

Zad. 3
Dane:
mC6H12O6=180g/mol
mC2H5OH=46g/mol
M[C2H5OH]=2,3kg=2300g
Obliczyć:
M[C6H12O6]=?

Reakcja:

180g/mol C6H12O6-------------xg C6H12O6
46g/mol*2 C2H5OH--------------2300g
xg=(2300g*180g/mol)/92g/mol
xg=4500g=4,5kg

Odp. Fermentacji alkoholowej uległo 4,5kg glukozy. 

Zad. 4
Dane:
mCO2=44g/mol
mC6H12O6=180g/mol
M[CO2]=132g
Obliczyć:
M[C6H12O6]=?

Reakcja:
44g/mol*6 CO2------------132g CO2
180g/mol C6H12O6---------xg
xg=(132g*180g/mol)/264g/mol
xg=90g


Odp. Otrzymano 90g glukozy.


Pozdrawiam,
Stasiek593.