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Pierogi z serem i ziemniakami.
Ciasto:
2 szklanki maki
szklanka gorcej wody
szczypta soli
Z maki uformuj wianuszek, wlewaj powoli goracej wody, posol.
Wyrob starannie ciasto.
Uzywajac szklanki wykrawaj kolka z ciasta i napelnij je nadzieniem.
Nadzienie
Ugotowane ziemniaki
25dag twarogu
1cebula
sol
pieprz
Drobna posiekana cebulke zarumien na na jasnozloty kolor z dodatkiem tluszczu
Ser i ziemniaki zemlej na szynce, wymieszaj z cebula i przypraw do smaku sola i pieprzem.
Przygotowanym nadziemien napelnij pierogi.
SMACZNEGO
Daje najlepsze.
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Maultaschen mit Käse und Kartoffeln
Teig:
2 Gläser Mehl
ein Glas heisses Wasser
Prise Salz
Es wird aus Mehl ein Kranz geformt und das Wasser langsam hineingegossen, danach wird es gesalzen.
Es wird vorsichtig ein Teig geformt und ausgerollt..
Danach wird ein Glas benuzt um die Kreise aus dem Teig zu schneiden und die mit eine Füllung zu fullen.
Füllung:
gekochte Kartoffeln
25dag Schafskäse
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Die klein geschnittene Zwiebel wird auf dem Fett gold gebraten.
Dann werden Käse und Kartoffeln mit Schinken gemahlen und mit Zwiebel und den Gewürzen gerührt.
Mit der vorbereitete Füllung fulle die Maultaschen.
GUTEN APETTIT
Ich gebe die Besten.
MAm nadziej e ze bedziesz zadowolona bo to nie jest translator
Powodzenia