Question

PROSZĘ Napiszcie mi notadkę z Podstaw żywnia na temat .Warunki jakim powinna odpowiadać woda do picia A4

Answer 1

Warunki jakim powinna odpowiadać do picia ; 

Zanieczyszczenia wody, takie jak muł, organizmy martwe i glony można usunąć przez filtrowanie. Do usuwania żywych organizmów, np. bakterii używa się środków odkażających, najczęściej jest to chlor w postaci podchlorynów. Chlor jest gazem szybko rozpuszczającym się w wodzie i działa odkażająco, zabijając bakterie.Często przyczyną zanieczyszczeń są ścieki przemysłowe lub komunalne. Ścieki przemysłowe mogą zawierać substancje trujące, takie jak np. fenole i benzen i inne rozpuszczalniki organiczne ponadto siarczki, cyjanki i inne zanieczyszczenia. Ścieki komunalne zawierają bakterie chorobotwórcze. Woda do picia musi odpowiadać określonym wymogom sanitarno-epidemiologicznym. Powinna być bezbarwna, klarowna, bezwonna, orzeźwiająca w smaku, bez nadmiaru związków żelaza, magnezu, wapnia i manganu; baz bakterii chorobotwórczych pasożytów zwierzęcych, ich larw i jaj. Temperatura wody do picia powinna być niska, w granicach 7-22*C. Najlepszą i najbardziej nadającą się do picia jest woda źródlana. Jest ona czysta, przezroczysta, zimna i o odpowiednim stopniu twardości. W niektórych wodach źródlanych rozpuszczone są dodatkowe wartościowe składniki mineralne i taka woda nosi nazwę wody mineralnej .