Question

Proszę mi wypisać skład soku wakuolarnego. Potrzebuje dokładnej odpowiedzi znaczy, że np: garbniki co to jest, gdzie wykorzystywane itp. oraz jakieś przykłady.

Answer 1

W skład soku wakuolarnego wchodzą przede wszystkim:
· związki nieorganiczne:
  - woda 
  - jony (m.in. K⁺, Na⁺, Ca⁺, Mg⁺, Cl⁻)
  - ciała stałe w postaci kryształów, przede wszystkim szczawiany wapnia
· związki organiczne będące produktami ubocznymi przemiany materii:
  - glikozydy nadające barwę kwiatom i owocom (flawony - żółte, antocyjany - niebieskie, fioletowe, czerwone)
  - glikozydy wykorzystywane w medycynie jako środki nasercowe (np. z naparstnicy)
  - garbniki, występują w korze i drewnie wielu drzew nadając im gorzki i cierpki smak, co jest jednym ze sposobów ochrony rośliny przez roślinożercami; wykorzystywane są w garbarstwie
  - alkaloidy, są silnie toksyczne, np. morfina, kokaina, nikotyna; podobnie jak garbniki nadają tkankom gorzki smak i pełnią rolę odstraszającą
· inne związki organiczne, m.in: liczne białka zapasowe, aminokwasy, kwasy organiczne, cukry