AHORA PROCEDEREMOS A LEER UNTEXTO QUE NOS DARÁ A CONOCER, ¿POR QUÉ, DEBEMOS TENER UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA? SEÑALES QUE INDICAN QUE DEBES CAMBIAR TU ALIMENTACIÓN. A veces nos sentimos mal sin que exista una razón aparente para ello, pero siempre la hay. Aunque normalmente se trate de pequeñas molestias a las que no damos importancia, sí deberíamos hacerlo, ya que con el tiempo pueden derivar en enfermedades crónicas e incluso de gravedad. Esto está relacionado, en buena medida, con lo que comemos o dejamos de comer. Los alimentos proporcionan al organismo los insumos que necesita para funcionar bien; si estos no son los adecuados, ocasionan problemas en determinados órganos que pueden afectar a los demás. Cuando comemos, los alimentos en el estómago y el intestino se degradan hasta convertirse en biomoléculas, las cuales ingresan a la sangre. Si lo que hemos ingerido es demasiado graso o difícil de digerir, el riego sanguíneo tiene más trabajo. Cuando esto sucede, abandona otras funciones, como la de irrigar el cerebro u otros órganos, provocando una sensación de malestar. Otros alimentos, como los que tienen un contenido alto de azúcar, pueden causar desequilibrios y provocar picos glucémicos. Este proceso puede afectar el trabajo del organismo, condicionando nuestro humor y energía, e incluso nos puede producir resfriados. Basta un cambio de dieta para mejorar. Probar gradualmente te permitirá saber si te faltan determinados nutrientes o si debes dejar de consumir alimentos que no te sientan bien o a los que eres intolerante. Más que un simple cambio de dieta, entonces, es necesario modificar nuestra forma de alimentarnos para adoptar un nuevo estilo de vida. El sentido común y la experiencia nos dicen que hay que apostar por dietas saludables en las que las verduras predominen sobre la carne, las grasas saturadas, las comidas procesadas y el exceso de dulces. Las siguientes son posibles señales de que debes cambiar tu alimentación: 1. Cansancio. Si experimentas fatiga de manera constante, lo más probable es que te faltan los nutrientes vitales que debes ingerir a lo largo del día. Otra posible causa es una hidratación insuficiente, para lo que debes beber mucha agua. Incluye en tu menú diario una cantidad razonable de calorías, grasas no saturadas, alimentos muy proteicos, pescado, hidratos complejos, cereales integrales y verduras en cada comida. El hierro y el magnesio también ayudan. 2. Falta de energía. Si la mínima actividad te agota, es casi seguro que te falte hierro, que aumenta los niveles de energía transportando oxígeno a través del cuerpo. Una deficiencia de este nutriente lleva a que tu organismo no pueda producir suficientes glóbulos rojos, que son los que llevan el oxígeno, necesario para mantenernos con energía todo el día. Uno de los principales síntomas de la anemia (causada por la falta de hierro) es sentirse apático y fatigado. Para superar esta deficiencia, es necesario aumentar el consumo de hierro o incorporar suplementos de hierro. Debemos tener presente que “comer no siempre es sinónimo de nutrirse”. Además, no es lo mismo desayunar un pan dulce que tomar un hidrato de absorción lenta, como la avena y los frutos secos, que permanecerán más tiempo en la sangre y evitarán el hambre por más tiempo. Debemos recordar que, cuando ya no aporte más energía, nuestro organismo convertirá en grasa todo lo que comimos. Para prevenir la falta de energía y la inadecuada alimentación, hay que mantener el nivel de glucosa en la sangre y asegurar que nuestros niveles de vitaminas y minerales estén regulados. Necesitamos también controlar el peso, ya que cuanto más calórica sea la alimentación y más depósitos grasos se acumulen, mayor será el cansancio que experimentaremos. Finalmente, es clave que las fuentes de energía provengan de alimentos que contengan vitaminas y minerales como frutas, verduras y frutos seco. Por ello es recomendable recordar los siguientes puntos: • Practicar ejercicio físico regularmente. • Ingerir azúcar que provenga de frutas, frutos secos y otras fuentes de origen vegetal. • Aumentar los niveles de vitaminas y minerales. DESPUÉS DE LEER EL TEXTO, RESPONDEMOS LAS INTERROGANTES. 1. ¿De qué trata el texto?. 2. ¿Cuál es el tema del texto? 3. ¿ Cuáles es la idea principal del texto?. 4. ¿Cuándo una persona debe ponerse en alerta con respecto a su salud? 5. Qué sucede cuando una persona tienen fatiga o cansancio con facilidad? 6. Qué tipo de alimentos deben consumir las personas para mantener en buen estado su salud? 7. ¿Qué acciones debe realizar para prevenir la falta de energía y la inadecuada alimentación?