Question

Potrzebuję przykładowych doświadczeń z fizyki dowodzących właściwości wody:

-siłę spójności,

-włoskowatość (menisk wklęsły i wypukły).

Answer 1

Odp.

Siły spójności , to siły o charakterze przyciągania jakie występują pomiędzy czasteczkami (atomami) tej samej substancji.

Możesz to wyjaśnić na przykładzie kropli wody.

Kropla wody zawiera olbrzymie ilości czasteczek H2O.

Gdyby nie było sił miedzyczasteczkowych (w tym wypadku) spójności, cząsteczki H2O , np. wypadałyby z kranu pojedyńczo i ze względu na ich bardzo małe rozmiary , nie widzielibyśmy ich.

Siły spójności sprawiaja , że obserwujemy cząsteczki w postaci kropli lub strumienia.

W celu przedstawienia włoskowatości oraz menisku , użyj cienkiej rurki (kapilary) i cieczy np. wody i rtęci. Uważaj! Rtęć jest metalem ciekłym , silnie toksycznym.

Wprowadź te ciecze do kapilar i obserwuj pod lupą kształt ich powierzchni swobodnych.

Zauważysz , że na powierzchni swobodnej cieczy , tworzy się zakrzywienie płaszczyzny, (jest wklęsłe lub wypukłe) i zależy od rodzaju cieczy oraz wartości sił spójności i przylegania.

Jeżeli siły spójności są większe od sił przylegania to powstaje menisk wypukły w przeciwnym wypadku powstaje menisk wklęsły (woda).

Włoskowatość porównaj do roślin. Dzięki temu ,że w naczyniach organizmów roślinnych występuje włoskowatość , ułatwiony jest proces transportu wody (transpiracja).