La respuesta simple seria contarte que un cafe verde no tiene ningun sabor...
asi de importante es el proceso de tostado de los granos de café, al tostar el grano de café verde aumenta su tamaño hasta casi el doble, cambiando en color y densidad, esto depende del grado de tueste, tiempo y temperatura.Dado que el grano absorbe calor, el color cambia a amarillo, después a un ligero color marrón, y finalmente a un color oscuro y aceitoso.
La respuesta simple seria contarte que un cafe verde no tiene ningun sabor...
asi de importante es el proceso de tostado de los granos de café, al tostar el grano de café verde aumenta su tamaño hasta casi el doble, cambiando en color y densidad, esto depende del grado de tueste, tiempo y temperatura.Dado que el grano absorbe calor, el color cambia a amarillo, después a un ligero color marrón, y finalmente a un color oscuro y aceitoso.