pomozcie mi prosze ..zad-1 napisz reakcje spalania etynu (spalanie calkowite i niecalkowite).zad-2 napisz reakcje otrzymywania mrowczanu etylu.Zaznacz wiozanie estrowe oraz jako role pelni katalizator w reakcji otrzymywania mrowczanu etylu. zad-3 wyjasnij i omow mechanizm mycia i prania.Wyjasnij za pomoco rownan reakcji jak zachowujo sie mydla w twardej wodzie. zad-4 scharakteryzuj bialka,cukry i tluszcze.. A) okresl podstawowe funkcje tych zwiozkow B) wymien produkty hydrolizy.. tluszczow,bialek,skrobi. C) opisz reakcje pozwalajoce wykryc glukoze,skrobie i bialko .
More Questions From This User See All
zad.1
zad.2
wiązanie estrowe -COO-
katalizator- kwas siarkowy (VI)- jest higroskopijny, pochłania wodę
zad.3. Mydła i detergenty mają w budowie cząsteczki część hydrofilową i hydrofobową, częścią hydrofobową łączą się (otaczają) cząsteczki "brudu", rozbijają je na mniejsze fragmenty, po czym ze względu na kontakt części hydrofilowej z wodą są przez nią wypłukiwane.
W twardej wodzie mydło przestaje się pienić- wytrącqa się osad trudno rozpuszczalnego mydła
zad.4
Białka:
a) podstawowy budulec tkanek i narządów organizmów
b) produkty hydrolizy: peptydy, aminokwasy
c) reakcja biuretowa- wykrywanie wiązań peptydowych- białko+ wodorotlenek miedzi(II) daje fioletowe zabarwienie
reakcja kasntoproteinowa- wykrywanie bocznych łańcuchów aromatycznych- białko + HNO3 + H2SO4- ścięcie białka, zabarwienie żółte
Cukry:
a)funkcja energetyczna
b)oligosacharydy, monosacharydy (całkowita hydroliza skrobi prowadzi do powstania glukozy)
c) glukoza-próby Tollensa i Trommera
skrobia odbarwia wodę bromową w obecności NaHCO3
Tłuszcze:
a) funkcja zapasowa/ energetyczna
b) glicerol + kwasy tłuszczowe
c) sudan III- barwi tłuszcze na łososiowo/ czerwono