Question

POMOCY!!
1.Scharakteryzuj w kilkunastu zdaniach działy przemysłu spożywczego:a)
a) ciastkarstwa
b) piekarstwa
c) cukiernictwa

ODPOWIEDZI NIE MOGĄ BYĆ SKOPIOWANE Z INTERNETU!!!

DAJĘ NAJ! SZYBKO PROSZĘ TO NA JUTRO!

Answer 1

Ciastkarstwo – dział wytwórczości ściśle związany z cukiernictwem, zajmujący się głównie produkcją tzw. pieczywa cukierniczego nietrwałego, np. drożdzowego (strucla, babka, placek) oraz innych nietrwałych produktów, takich jak ciastko, tort, keks itp.
Piekarstwo – działalność polegająca na wytwarzaniu pieczywa, głównie chleba, bułek oraz także innych produktów piekarskich. Działalność piekarską można prowadzić w domu, w zakładach rzemieślniczych lub w zakładach przemysłowych. Jeżeli działalność ta prowadzona jest w specjalnie do tego przeznaczonych pomieszczeniach, wówczas nazywa się je piekarnią
Cukiernictwo – dział wytwórczości obejmujący wyrób produktów cukierniczych trwałych, pieczywa cukierniczego trwałego, oraz produktów cukierniczych nietrwałych. Przemysł cukierniczy produkuje trwałe wyroby, czyli takie, które nie ulegają istotnym zmianom chemicznym i fizycznym w okresie, co najmniej 1 miesiąca od daty wyprodukowania..
Licze na naj ;)