TwilightSparkle69
1. Doświadczenie. Przygotowujemy szklaną probówkę do której wsypujemy skrobię. zalewamy ją zimną wodą i dodajemy jodu. Próbka powinna zabarwić się na niebiesko czy tam granatowo. Następnie dodajemy szczep bakterii. Po pewnym czasie próbka powinna się stopniowo odbarwiać co wskazuje na rozkład amylozy przez bakterie. Dodatkowo możemy mieć drugą probówkę tylko bez bakterii dla porównania.
2. Nie wszystkie białka w organizmie mają czwartorzędową budowę. Zależne jest to przebiegu procesu tzw. zwijaniem białka. Możemy wyróżnić kilka struktur : pierwszorzędową, drugorzędową (helisa alfa, harmonijka beta i beta zakręt) a także trzeciorzędową i czwartorzędową.
2. Nie wszystkie białka w organizmie mają czwartorzędową budowę. Zależne jest to przebiegu procesu tzw. zwijaniem białka. Możemy wyróżnić kilka struktur : pierwszorzędową, drugorzędową (helisa alfa, harmonijka beta i beta zakręt) a także trzeciorzędową i czwartorzędową.