Podaj nazwę oraz wzór sumaryczny i strukturalny nienasyconego kwasu tłuszczowego o masie cząsteczkowej 282u. Co należy zrobić, aby z kwasu którego wzór ustalisz otrzymać kwas stearynowy? Napisz odpowiednie równanie reakcji chemicznej.
Podaj nazwę oraz wzór sumaryczny i strukturalny nienasyconego kwasu tłuszczowego o masie cząsteczkowej 282u. Co należy zrobić, aby z kwasu którego wzór ustalisz otrzymać kwas stearynowy? Napisz odpowiednie równanie reakcji chemicznej.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
wzór ogólny kwasu nienasyconego z jednym wiązaniem podwójnym w cząsteczce: CnH2n-1COOH
masa : 12n+2n-1+12+16+16+1=14n+44
14n+44=282
14n=238
n=17
wzór kwasu: C₁₇H₃₃COOH
nazwa: kwas oleinowy
Aby otrzymać kwas stearynowy należy uwodornić kwas oleinowy:
C₁₇H₃₃COOH + H₂ ----kat.----> C₁₇H₃₅COOH