Podaj dokładną definicję fermentacji oraz napisz jakie ma ona znaczenie w gospodarce człowieka.
Prosze musze to mieć na dziś
nam NAJJJJJJJ
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
fermentacja – proces beztlenowych . Proces umożliwia uzyskanie energii użytecznej metabolicznie – ATP – w warunkach beztlenowych organizmom stale lub okresowo żyjącym w warunkach beztlenowych. Fermentacje przeprowadzane są przez liczne drobnoustroje lub wytworzone przez nie enzymy.
Znaczenie w gospodarcze :
- drożdże dodawane do ciast
- alkohol
- kiszenie ogórków/kapusty