Penicillium camemberti merupakan salah satu jamur yang dapat dimanfaatkan oleh manusia karena dapat … A. menghasilkan asam asetat B. menghidrolisir kasein yang terkandung pada keju C. menghasilkan aflatoksin D. menghidrolisir CO2 dan H2O pada beton E. dimanfaatkan untuk mengawetkan makanan yang akan dikalengkan
Jawaban:
B. Menghidrolisir kasein yang terkandung pada keju
Penjelasan:
Untuk soal SMA/sederajat ini lebih ke hafalan sih,
Penicilium camemberti umum digunakan untuk Produksi Keju.
Jamur umumnya membentuk hifa.
biasanya hifa = putih dan bersekat (septum?)
dan biasanya berlangsung hidrolisis
Kata kunci = Hidrolisis , Keju