opisz występowanie i funkcję tłuszczów w organizmach żywych. kilka zdań, 5-6.
More Questions From This User See All
opisz występowanie i funkcję tłuszczów w organizmach żywych. kilka zdań, 5-6.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Tłuszcze to ogólna nazwa wielu związków chemicznych, które prawie bez wyjątku nie rozpuszczają się w wodzie. Są obok węglowodanów i białek trzecią podstawową grupą składników pokarmowych spełniającą w organizmie głównie funkcję energetyczną. Stanowią najbogatsze źródło energii. Podczas ich utleniania powstaje dwukrotnie więcej energii niż przy utlenianiu węglowodanów czy białek. Ich obecność jest konieczna w diecie ze względu na witaminy A, D, E, K, które dopiero po rozpuszczeniu w tłuszczu mogą zostać wchłonięte. Energia zawarta w tłuszczach może być wykorzystana w późniejszym okresie. Tkanka tłuszczowa jest odkładana w dużych ilościach tuż pod skórą, gdzie spełnia rolę materiału izolującego, zapobiegającego utracie ciepła przez organizm oraz nadaje skórze elastyczność.
Tłuszcze w organizmach żywych spełniają dużą funkcie między hamują skurcze żołądka i wydzielanie HCL,ułatwiają przełykanie pokarmu,stanowią najbogatsze źródło energii dla tkanek,narzadów,stanowią budulec błon komórkowych,pomagaja w ropzuszczalnosci witamin takich jak A,D,E,K .Tłuszcze tkanki podskórnej chronią przed nadmierną utratą ciepła, ułatwiają adaptację w niskich temperaturach oraz nadaje skórze elastyczność. Tłuszcze występuja w mięsie,serach,wędlinach wieprzowych,margarynach,oleju słonecznikowym i sojowym