opisz, na czym polega proces emulgacji oraz wyjaśnij jego znaczenie w procesie trawienia tłuszczów (z góry dziękuję wam bardzo;*)
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
emulgacja polega na rozbijaniu kropel tłuszczu na mniejsze, ułatwia to ich trawienie (enzymy mają ułatwione zadanie)