Question

Określ w jaki sposób powinno się przygotowywać potrawy z warzyw i owoców, aby nie następowały straty witamin i soli mineralnych.

Answer 1

Nie powinno się zbyt długo trzymać warzyw i owoców w wodzie, ponieważ wszystkie witaminy uciekają do wody, najlepiej by było jakby gotowano je na parze. Nie powinno się smażyć warzyw i owoców, ponieważ witaminy się rozkładają w wysokiej temperaturze, najlepiej nie smażyć i nie przegotowywać warzyw. Należy warzywa, które zawierają witaminy A, D, E i K spożywać z tłuszczami, ponieważ rozpuszczają się one w tłuszczach. Nie należy długo przetrzymywać warzyw i owoców, gdyż tracą połowę zawartości witamin.


:)

Answer 2

Najlepiej Jak najkrócej gotować aby nie wygotować witamin i gotować w skorupce lub skurce bo nie przepuści az tak duzo witamin :). i szybko zjeść aby nie wyparowały wraz z parą która się unosi poniewarz owoc lub warzywo jest gorące :)) mam nadzieje ,że pomogłem i licze na podziękowanie :)