Odpowiedz, dlaczego:
a) Srebrna łyżeczka użyta do jedzenia jajka czernieje.
b) Chleb długo żuty nabiera słodkiego smaku.
c) W razie pogryzenia przez mrówki lub poparzenia przez pokrzywy, skórę przemywa się rozcieńczonym roztworem amoniaku.
d) Przypalone zboże, cukier, mięso są czarnej barwy.
More Questions From This User See All
a) ponieważ srebro zawarte w łyżeczce reaguje z siarką zawarą w białku jajka, co prowadzi po czasie do powstania czarnego osadu siarczku srebra
b) dlatego, że skrobia zawarta w chlebie pod wpływem amylazy ślinowej zostaje rozłożona na glukozę dającą słodki smak
c) dlatego, że owy amoniak reaguje z kwasem mrówkowym przez co go neutralizuje
d) dlatego, że związki organiczne (np. białka) rozkładają się pod wpływem temperatury i ulegają zwęgleniu
a) białko w jajku zawiera siarkę która reagując ze srebrem daje czarny osad siarczku srebra(I) Ag₂S
b) chleb zawiera cukier -skrobie który w wyniku hydrolizy rozkłada się do glukozy która ma słodki smak
c) r-r amoniaku ma odczyn zasadowy dlatego zobojętnia kwas mrówkowy zawarty w jadzie mrówek lub pokrzywach
d) doświadczenie te potwierdza nam obecność węgla podstawowego pierwiastka występującego w związkach organicznych