Question

Oblicz zawartość procentową węgla w sacharozie

Jak sie to liczy(wytłumaczyć)

Answer 1

Zaczynamy od wzoru:)

 

1) Wzór sumaryczny sacharozy - C12H22O11

 

2) Obliczenie masy sacharozy :

 

 12*6 + 22*1 + 11*16 = 270 [g]

 

3) Obliczenie, ile węgla znajduje się w 1 molu sacharozy :

 

12*6 = 72 [g]

 

4) Obliczenie zawartości % węgla w sacharozie :

 

w 270g sacharozy znajdują się 72g węgla, czyli 72:270 *100% = 26,(6)%