Obecność cukrów prostych można wykryć za pomocą odczynników Fehlinga (I i II) które dodane do badanego materiału po podgrzaniu reagują na obecność glukozy ceglastoczerwonym zabarwieniem. Zaplanuj doświadczenie w którym wykażesz obecność glukozy w soku z winogron. Do dyspozycji masz sok z winogron, probówki, palnik, roztwór glukozy, odczynniki Fehlinga (I i II). W projekcie doświadczenia podaj opis: 1. Próby kontrolnej 2.próby badawczej 3.sposobu ustalenia wyników
glasses
1. W próbówce umieszczam roztwór glukozy. Dodaję odczynnik Fehlinga. Podgrzewam nad palnikiem i obserwuję zmiany. 2. W próbówce umieszczam sok z winogron. Dodaję odczynnik Fehlinga. Podgrzewam nad palnikiem i obserwuję zmiany. 3. W próbówce w której obserwuję zmianę koloru zawartości próbówki na kolor ceglastoczerwony znajduje się glukoza.
2. W próbówce umieszczam sok z winogron. Dodaję odczynnik Fehlinga. Podgrzewam nad palnikiem i obserwuję zmiany.
3. W próbówce w której obserwuję zmianę koloru zawartości próbówki na kolor ceglastoczerwony znajduje się glukoza.