Question

Oceń wpływ roztworu chlorku sodu na roztwór wodny białka jaja kurzego.

a) po dodaniu roztworu NaCl do roztworu wodnego białka jaja kurzego następuje denaturacja białka. TAK/NIE

b)opisany proces jest odwracalny TAK/NIE

c) zachodzący proces to ścinanie białka TAK/NIE

Answer 1

A) nie
to wysalanie

b) tak

c) tak