Składniki Filety/pierś z kurczaka jajko łyzeczka proszku do pieczenia pół szklanki piwa mąka
Przygotowanie -Filety/ pierś z kurczaka pokroić w plastry (tak wg gustu najlepiej zeby były nie za szerokie i nie za dlugie. Takie apetyczne kawałeczki) -Jajko, łyzeczke proszku do pieczenia, poł szklanki piwa i mąke wymieszać (na panierke). Mąki dodac tak zeby ciasto było gęstrze niż na ciasto naleśnikowe. -Obtoczyć w tym fileciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu
Składniki 0,5 kury 5l wody 2 kostki rosołowe drobiowe 2 marchewki, i pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 cebula natka pietruszki, liść selera Przyprawy: pieprz ziarnisty pieprz mielony sól ziele angielkie vegeta makaron do rosołu /dowolny/ Etapy przygotowania Dokładnie umyć kurę i włożyć do garnka z gotującą wodą. Dodać obrane warzywa: marchewkę, pietruszkę, por, seler Cebulę opiec na ogniu i dodać do wywaru. Wrzucić kostki rosołowe, pieprz ziarnisty, ziele angielskie i vegetę. Po około godzinie dodać liść selera, 0,5 natki pietruszki. Gotować jeszcze przez godzinę. Ugotować makaron. Podawać z dodatkiem posiekanej natki pietruszki.
_______________
Spaghetii
2 ząbki czosnku obrana cebula pokrojona w talarki makaron typu spaghetti sos pomidorowy (może być z kartonika - taki luźniejszy koncentrat) 20 dag mięsa mielonego przyprawy sól i pieprz żółty ser do posypania Wykonanie:
Przygotuj sos do spaghetti: na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wsyp pokrojony w plasterki czosnek i cebulkę posiekaną w talarki. Czekasz aż się zeszklą. Potem dokładasz mięso mielone i lekko je obsmażasz, mieszając łopatką, żeby nie przywarło. Na koniec wlewasz do tego sos pomidorowy z kartonika. Możesz dodać ulubione przyprawy np. bazylię czy oregano, trochę soli, pieprzu i szczypta cukru też nie zaszkodzą. Ugotuj makaron spaghetti: do garnka z osolonym wrzątkiem wstaw garść makaronu. Nie łam go na mniejsze kawałki - po chwili sam zacznie mięknąć i sam się zatopi w wodzie. Po 2 minutach możesz podziubać widelcem, żeby nitki się ze sobą nie skleiły. Gotuj tyle, ile jest napisane na opakowaniu - będzie wtedy al dente, czyli sprężysty. Parujący makaron układasz na talerzach w gniazda, a potem polewasz gorącym sosem. Możesz posypać spaghetti tartym parmezanem lub dowolnym żółtym serem jaki znajdziesz w lodówce.
Kurczak w cieście
Składniki
Filety/pierś z kurczaka
jajko
łyzeczka proszku do pieczenia
pół szklanki piwa
mąka
Przygotowanie
-Filety/ pierś z kurczaka pokroić w plastry (tak wg gustu najlepiej zeby były nie za szerokie i nie za dlugie. Takie apetyczne kawałeczki)
-Jajko, łyzeczke proszku do pieczenia, poł szklanki piwa i mąke wymieszać (na panierke). Mąki dodac tak zeby ciasto było gęstrze niż na ciasto naleśnikowe.
-Obtoczyć w tym fileciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu
Rosół :
Składniki 0,5 kury 5l wody 2 kostki rosołowe drobiowe 2 marchewki, i pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 cebula natka pietruszki, liść selera Przyprawy: pieprz ziarnisty pieprz mielony sól ziele angielkie vegeta makaron do rosołu /dowolny/ Etapy przygotowania Dokładnie umyć kurę i włożyć do garnka z gotującą wodą. Dodać obrane warzywa: marchewkę, pietruszkę, por, seler Cebulę opiec na ogniu i dodać do wywaru. Wrzucić kostki rosołowe, pieprz ziarnisty, ziele angielskie i vegetę. Po około godzinie dodać liść selera, 0,5 natki pietruszki. Gotować jeszcze przez godzinę. Ugotować makaron. Podawać z dodatkiem posiekanej natki pietruszki._______________
Spaghetii
2 ząbki czosnku obrana cebula pokrojona w talarki makaron typu spaghetti sos pomidorowy (może być z kartonika - taki luźniejszy koncentrat) 20 dag mięsa mielonego przyprawy sól i pieprz żółty ser do posypania Wykonanie:Przygotuj sos do spaghetti: na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wsyp pokrojony w plasterki czosnek i cebulkę posiekaną w talarki. Czekasz aż się zeszklą. Potem dokładasz mięso mielone i lekko je obsmażasz, mieszając łopatką, żeby nie przywarło. Na koniec wlewasz do tego sos pomidorowy z kartonika. Możesz dodać ulubione przyprawy np. bazylię czy oregano, trochę soli, pieprzu i szczypta cukru też nie zaszkodzą.
Ugotuj makaron spaghetti: do garnka z osolonym wrzątkiem wstaw garść makaronu. Nie łam go na mniejsze kawałki - po chwili sam zacznie mięknąć i sam się zatopi w wodzie. Po 2 minutach możesz podziubać widelcem, żeby nitki się ze sobą nie skleiły. Gotuj tyle, ile jest napisane na opakowaniu - będzie wtedy al dente, czyli sprężysty.
Parujący makaron układasz na talerzach w gniazda, a potem polewasz gorącym sosem. Możesz posypać spaghetti tartym parmezanem lub dowolnym żółtym serem jaki znajdziesz w lodówce.