gorzka czekolada - 3 sztukiobrane migdały - 150 gramóworzechy włoskie - 150 gramówmasło - 1 sztukażółtka i białka jajek - 6 sztukcukier - 100 gramówsól - 1 szczyptamargaryna i mąka do formy - 1 szklanka Spodób przygotowania: Robię CIASTO CZEKOLADOWE, gdy jestem strasznie wkurzony. Bo wtedy nie siekam czekolady, tylko, nie zdejmując opakowania, brutalnie walę nią o stół. Potem rozwijam i mam cudowne kawałeczki. Od razu mi lepiej.Połam 2 tabliczki czekolady, miksuj w blenderze z migdałami i orzechami, aż powstanie proszek. Przesyp do dużej miski, a blendera nie myj, tylko włóż do niego masło, żółtka i 70 g cukru. Utrzyj na jednolitą, puszystą masę. Oddzielnie ubij białka z resztą cukru i szczyptą soli. Piana musi być sztywna, bo to ona „trzyma” ciasto, nie dodajesz proszku do pieczenia. Wymieszaj masę żółtkową z proszkiem czekoladowo-orzechowo-migdałowym. Dodaj pianę z białek.Uwaga: zawsze dodawaj białka do masy, nigdy odwrotnie, bo ciasto opadnie i nie urośnie. Formę posmaruj masłem i posyp mąką. Napełnij ciastem. Połam na kawałki trzecią czekoladę i poukładaj ją na wierzchu, lekko naciskając, aby kawałki zatopiły się w cieście. Piecz około godziny w temp. 190 stopni (z włączonym termoobiegiem).
Po niemiecku Składniki: die bittere Schokolade - die 3 abgezogenen Künste die Mandeln - der 150 Gramme die Walnüsse - der 150 Gramme Butter - die 1 Kunst des Schlitzauges und die Eiweiße der Eier - der 6 Künste Zucker - salz die 100 Gramme - die 1 Prise Margarine und Mehl in die Form - das 1 Glas Sposób przygotowania: Brich 2 Tafeln Schokolade, mix in dem Mixer mit den Mandeln und Nüssen, bis Pulver entsteht. Schütt in die große Schüssel um, und wasch den Mixer nicht, nur steck Butter, das Schlitzauge und den 70 g des Zuckers in es hinein. Reib auf eine gleichförmige, flauschige Masse. Schlag getrennt Eiweiße mit dem Rest des Zuckers und einer Prise Salz. Schaum muss steif sein, weil das ist sie "er hält" Teig, du gibst Backpulver nicht zu. Vermisch eine Dottermasse mit Pulver czekoladowo-orzechowo-migdałowym. Füg den Eischnee hinzu.
3 Eier -3 jajka
50 g (Gramm) Butter- 50 gram masła
1 Vanillinzucker-cukier waniliowy
50 g Zucker- 50 gram cukru
100 g geriebene HaselnUsse- 100 gram utartych orzechów laskowych
1/2 TL (einen halben TeelOffel) Backpulver-pol lyzeczki proszku do pieczenia
50 g geriebene Schokolade- 50 gram utartej czekolady
1/8 l (einen Achtel Liter) Sahne-1/8 litra smietany
1 EL (einen EsslOffel) EierlikOr- 1 łyżke likieru jajacznego
Schokoladenraspeln-wiórki czekoladowe
Po polsku:
Składniki:
gorzka czekolada - 3 sztukiobrane migdały - 150 gramóworzechy włoskie - 150 gramówmasło - 1 sztukażółtka i białka jajek - 6 sztukcukier - 100 gramówsól - 1 szczyptamargaryna i mąka do formy - 1 szklanka Spodób przygotowania: Robię CIASTO CZEKOLADOWE, gdy jestem strasznie wkurzony. Bo wtedy nie siekam czekolady, tylko, nie zdejmując opakowania, brutalnie walę nią o stół. Potem rozwijam i mam cudowne kawałeczki. Od razu mi lepiej.Połam 2 tabliczki czekolady, miksuj w blenderze z migdałami i orzechami, aż powstanie proszek. Przesyp do dużej miski, a blendera nie myj, tylko włóż do niego masło, żółtka i 70 g cukru. Utrzyj na jednolitą, puszystą masę. Oddzielnie ubij białka z resztą cukru i szczyptą soli. Piana musi być sztywna, bo to ona „trzyma” ciasto, nie dodajesz proszku do pieczenia. Wymieszaj masę żółtkową z proszkiem czekoladowo-orzechowo-migdałowym. Dodaj pianę z białek.Uwaga: zawsze dodawaj białka do masy, nigdy odwrotnie, bo ciasto opadnie i nie urośnie. Formę posmaruj masłem i posyp mąką. Napełnij ciastem. Połam na kawałki trzecią czekoladę i poukładaj ją na wierzchu, lekko naciskając, aby kawałki zatopiły się w cieście. Piecz około godziny w temp. 190 stopni (z włączonym termoobiegiem).
Po niemiecku Składniki: die bittere Schokolade - die 3 abgezogenen Künste die Mandeln - der 150 Gramme die Walnüsse - der 150 Gramme Butter - die 1 Kunst des Schlitzauges und die Eiweiße der Eier - der 6 Künste Zucker - salz die 100 Gramme - die 1 Prise Margarine und Mehl in die Form - das 1 Glas Sposób przygotowania: Brich 2 Tafeln Schokolade, mix in dem Mixer mit den Mandeln und Nüssen, bis Pulver entsteht. Schütt in die große Schüssel um, und wasch den Mixer nicht, nur steck Butter, das Schlitzauge und den 70 g des Zuckers in es hinein. Reib auf eine gleichförmige, flauschige Masse. Schlag getrennt Eiweiße mit dem Rest des Zuckers und einer Prise Salz. Schaum muss steif sein, weil das ist sie "er hält" Teig, du gibst Backpulver nicht zu. Vermisch eine Dottermasse mit Pulver czekoladowo-orzechowo-migdałowym. Füg den Eischnee hinzu.