Question

Napiście przepis na ciasto z drożdźy

Answer 1

10 dkg (kostka) drożdży 1 szklanka cukru 2 cukry waniliowe 3/4 szklanki oleju kilka kropli oleju waniliowego 5 jaj 3/4 szklanki mleka 4 szklanki mąki szczypta soli 1.Wszystkie składniki maja być zimne! Odmierzamy szklanką 200 ml i łączymy ze sobą w następujący sposób   2

Drożdże rozkruszyć i wyłożyć do miski posypać cukrem dodać cukry waniliowe, olej, olejek waniliowy, roztrzepane jaja, mleko i 2 szklanki mąki przesianej przez sito. WAżNE ABY TEGO NIE MIESZAć, NIE UGNIATAć!!! Przykryć ściereczka lub pergaminem, wstawić na noc do lodówki

  3

Następnego dnia wymieszać dokładnie i dodać kolejne 2 pełne szklanki mąki przesianej przez sito oraz szczyptę soli. Drewnianą łyżką połączyć wszystko ze sobą i i jeszcze raz dobrze wymieszać (ciasto nie wymaga wyrabiania). Wyłożyć na blachę o wymiarach 24x40, ułożyć owoc i kruszonkę. Ciasto od razu wstawić do zimnego piekarnika i piec ok 50 min 150-170 stopni C.

  4

Składniki na kruszonkę: 1/2 kostki masła, 1/2 szklanki cukru + cukier waniliowy, 1 pełna szklanka mąki. Składniki połączyć ze sobą, kruszonka musi być sypka, jeśli jest zbyt wilgotna dodać mąki i cukru, jeśli zbyt sucha, dodać masła.

  5

Jeśli używamy kwaśnych owoców, 
na ostudzonym cieście można zrobić zygzaki z lukru . 
Przepis na oko;) Cukier puder, trochę wody i sok z cytryny- należy utrzeć ze sobą. 
Lukier powinien mieć konsystencje lejącego budyniu. Nie należy dawać zbyt dużo płynów, najlepiej po łyżeczce dolewać od żądanej konsystencji. Lukrem popisać ciasto, pozostawić do zastygnięcia. 

 

Smacznego ;D

 

 

Answer 2

Ciasto Derozdzowe 

 

Składniki: 

drożdże, 10 dag
cukier kryształ, 1 szklanka
cukier waniliowy, 4 łyżeczki
jajka (rozmącić w misce), 5
olej, 1 szklanka
mleko, 1 szklanka
mąka tortowa, 4i pól szklanki
szczypta soli, 
Kruszonka:, 
margaryna, 1/4 kostki
cukier, 1/3 szklanki
mąka, 1/2 szklanki

 

Opis przygotowania 

 

1. Wszystkie składniki powinne mieć temperaturę pokojową. Na dno miski wsypujemy wszystkie składniki w kolejności podanej w przepisie: rozkruszone drozdże, cukier itd... NIE MIESZAĆ SKŁADNIKÓW ZE SOBĄ !!!
2. Miskę przykryć sciereczką, odstawić na noc w ciepłe miejce.
3. Rano ciasto wyrobić mikserem na gładką masę i przełożyć do blachy (25x37) wyłożonej papierem. Przykryć sciereczką i odstawić do wyrośnięcia.
4. Zagnieść kruszonkę i pokruszyć ją na wyrośnięte ciasto.
5. Piec w 180 stopniach ok. 40 min. Po tym czasie, po sprawdzeniu patyczkiem czy ciasto jest upieczone(było) zmniejszyłam temp. do 150 stopni i zostawiłam jeszcze na ok. 10 minut w uchylonym piekarniku. Dzięki temu ciasto wyszło ta wysokie i co najważniejsze nie opadło.
6. Polecam bo jest naprawdę b. łatwe i pyszne. Smacznego!!!