NA JUTRO !!
2 krótkie zadania (tylko opis długi :D)
1. Skrobia jest główną substancją zapasową roślin, zbudowaną z dwóch podjednostek: amylozy i amylopektyny. Amyloza jest rozpuszczalna w gorącej wodzie,
natomiast amylopektyna w wodzie pęcznieje, a po jej podgrzaniu tworzy kleik. Amyloza reaguje z jodem, dając granatowe zabarwienie. Skrobia może być hydrolizowana przez alfa-amylazę występującą w roślin, zwierząt i mikroorganizmów. Wraz z rozkładem podjednostek w skrobi zanika zdolność do reakcji z jodem.
Skonstruuj doświadczenie umożliwiające wykrycie zdolności szczepu bakteryjnego A do rozkładu amylozy w hodowli laboratoryjnej. (w kartach pracy jest tylko 6 linijek do zapisania, wiec nie musi byc dlugie)
2. Poniżej zapisano charakterystyczne cechy glikogenu.
Cecha 1: Szybko dostarcza substratów do metabolizmu węglowodanów.
Cecha 2: Dostarcza energii zarówno w warunkach tlenowych jak i beztlenowych
Cecha 3: jest substancją zapasową u zwierząt i grzybów
Cecha 4: Ma większą masę izokaloryczną niż tluszczowce
a)Czy glikogen może stanowić materiał zapasowy glisty ludzkiej? Odwołaj się do jednej z podanych cech.
b)Czy glikogen może stanowić materiał zapasowy ptaków migrujących? Odwołaj się do jednej z podanych cech.
2 krótkie zadania (tylko opis długi :D)
1. Skrobia jest główną substancją zapasową roślin, zbudowaną z dwóch podjednostek: amylozy i amylopektyny. Amyloza jest rozpuszczalna w gorącej wodzie,
natomiast amylopektyna w wodzie pęcznieje, a po jej podgrzaniu tworzy kleik. Amyloza reaguje z jodem, dając granatowe zabarwienie. Skrobia może być hydrolizowana przez alfa-amylazę występującą w roślin, zwierząt i mikroorganizmów. Wraz z rozkładem podjednostek w skrobi zanika zdolność do reakcji z jodem.
Skonstruuj doświadczenie umożliwiające wykrycie zdolności szczepu bakteryjnego A do rozkładu amylozy w hodowli laboratoryjnej. (w kartach pracy jest tylko 6 linijek do zapisania, wiec nie musi byc dlugie)
2. Poniżej zapisano charakterystyczne cechy glikogenu.
Cecha 1: Szybko dostarcza substratów do metabolizmu węglowodanów.
Cecha 2: Dostarcza energii zarówno w warunkach tlenowych jak i beztlenowych
Cecha 3: jest substancją zapasową u zwierząt i grzybów
Cecha 4: Ma większą masę izokaloryczną niż tluszczowce
a)Czy glikogen może stanowić materiał zapasowy glisty ludzkiej? Odwołaj się do jednej z podanych cech.
b)Czy glikogen może stanowić materiał zapasowy ptaków migrujących? Odwołaj się do jednej z podanych cech.
problem badawczy: czy szczep bakteryjny A rozkłada amylozę
---------------------
hipoteza: szczep A rozkłada amylozę
------------------------
doświadczenie:
próba kontrolna: szalka z pożywką zawierającą skrobię, bez szczepu bakterii
próba badawcza: szalka z pożywką zawierającą skrobię,i naniesioonymi np. punktowo koloniami szczepu A
--------------------------
Wynik:
Próba kontrolna: powierzchnia pożywki polana jodem zmienia kolor na granatowy
Próba badawcza: wokół kolonii bakterii A brak jest zabarwienia granatowego po polaniu powierzchni pożywki Jodem
-------------------------------
wniosek - szczep bakterii A rozkłada amylozę
zadanie2
a)Czy glikogen może stanowić materiał zapasowy glisty ludzkiej? Odwołaj się do jednej z podanych cech.
tak,
Cecha 2: Dostarcza energii zarówno w warunkach tlenowych jak i beztlenowych
b)Czy glikogen może stanowić materiał zapasowy ptaków migrujących? Odwołaj się do jednej z podanych cech.
Nie,
Cecha 4: Ma większą masę izokaloryczną niż tluszczowce