Mógłby MI ktoś wytłumaczyć temat :
Jaki związek chemiczny tworzy się podczas fermentacji soków owocowych?
To jest temat z książki Ciekawa Chemia 3..
Bardzo proszę wytłumaczyć co muszę umieć itp.
W poniedziałek mam kartkówkę... o.O
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Podczas fermentacji wydziela się etanol (alkohol etylowy).
Reakcja ta wygląda tak:
C6H12O6 ----->(nad strzałką bakterie) 2 C2H5OH + 2 CO2
Musisz umieć co to jest fermentacja, jak zachodzi reakcja, co to jest etanol, jego właściwości, zastosowanie.